Cocktails

Cocktails

Apérol Spritz

11,00 €
APÉROL, PROSECCO, EAU GAZEUSE

Capo Spritz

11,00 €
MUSCAT PÉTILLANT, CAP CORSE MATTEI ROUGE OU BLANC, EAU GAZEUSE

Mojito

12,00 €
RHUM HAVANA 3 ANS, SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, MENTHE, EAU GAZEUSE

Mojito Fraise

13,00 €
RHUM HAVANA 3 ANS, SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, MENTHE, PURÉE DE FRAISE, EAU GAZEUSE

Mojito Royal

14,00 €
RHUM HAVANA 3 ANS, SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, MENTHE, CHAMPAGNE

Pina Colada

11,00 €
RHUM HAVANA 3 ANS, PURÉE DE COCO, JUS D'ANANAS

Margarita

11,00 €
TEQUILA OLMECA, COINTREAU, CITRON VERT

Gin Tonic

10,00 €
GIN MATTEI, SCHWEPPES TONIC, CITRON

Martini Framboise

10,00 €
MARTINI BLANC, CRÈME DE FRAMBOISE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GAZEUSE

Bellini

13,00 €
CHAMPAGNE, CRÈME DE PÊCHE

Mezcal Mule

13,00 €
MEZCAL, CITRON VERT, GINGER BEER, CASSONADE

A Gioia Cocktail Signature

13,00 €
GIN MATTEI, SIROP DE ROSE, JUS DE PAMPLEMOUSSE, LIMONADE

Cosmopolitan

11,00 €
VODKA, COINTREAU, CITRON VERT, JUS DE CRAMBERRY

Mocktails (sans alcool)

Mojito

9,50 €
RHUM SANS ALCOOL, LIMONADE, CITRON VERT, MENTHE, SUCRE DE CANNE,

Pina Colada

9,50 €
RHUM SANS ALCOOL, JUS D'ANANAS, PURÉE DE COCO

Gin Tonic

8,00 €
GIN SANS ALCOOL, SCHWEPPES TONIC, CITRON

A Gioia Cocktail Signature

10,00 €
GIN SANS ALCOOL, SIROP DE ROSE, JUS DE PAMPLEMOUSSE, LIMONADE

Cosmopolitan

9,00 €
LIMONADE, PURÉE DE FRAISE, CITRON VERT, JUS DE CRAMBERRY

Entrées / Salades / Bowls

Nos Entrées

...* IDÉAL SEUL OU À PARTAGER POUR L'APÉRITIF...

TACOS DE DAURADE MARINE AUX AGRUMES ET AVOCAT *

17,00 €
Sans gluten

ASSIETTE DE PRISUTTU DE JOSÉ VERSINI *

19,00 €
(JAMBON CORSE DE PORC NOIR AFFINÉ 20 MOIS)
Sans gluten

CARPACCIO DE THON, SALADE DE WAKAMÉ ET CORIANDRE *

16,50 €
Sans gluten

QUESADILLAS AU FROMAGE FONDANT ET GUACAMOLE *

15,50 €
Végétarien

CROUSTILLANT DE BREBIS PANÉ, SALADE PRINTANIÈRE

18,00 €
SUCRINE, NOIX, RADIS, CHAMPIGNONS, VINAIGRETTE AU MIEL
Végétarien

Nos Salades et Bowls repas

SALADE CROUSTILLANTE DE POULET PANÉ

17,90 €
SALADE, TOMATES, PARMESAN, OIGNONS CRISPY, OEUF, SAUCE CÉSAR

BOWL MÉDITERRANÉEN, LEGUMES GRILLES ET FETA

19,50 €
TABOULÉ, POIS CHICHES CROUSTILLANTS, OLIVE KALAMATA, CONCOMBRE, PAIN PITA, SAUCE AU YAOURT GREC
Végétarien

SUMMER BOWL AU THON CRU MARINE

24,00 €
RIZ À SUSHI, AVOCAT, PÊCHE, CHOUX ROUGE, CAROTTE RAPÉ, GRENADE, WAKAMÉ
Sans gluten

SALADE CAPRESE, BURRATA CRÉMEUSE

18,50 €
TOMATES ANCIENNES A L'HUILE DE BASILIC, COEUR DE BURRATA, FOCACCIA, SALADE
Végétarien

Plats

Coté terre

RIGATONI AU CITRON

22,50 €
PESTO DE BASILIC, BURRATA CRÉMEUSE ET PIGNONS DE PIN
Végétarien

BURGER NUSTRALE

23,00 €
CRÈME DE TOMME CORSE, FRITES MAISON, TOMATE, STEAK HACHE DE VEAU CORSE, PANZETTA

FILET DE BOEUF

38,50 €
SAUCE À LA TRUFFE D'ÉTÉ, PURÉE MAISON TRUFFÉE

CÔTE DE COCHON 300G

28,00 €
FUMÉE AU THYM, JUS CORSE, PURÉE MAISON, LÉGUMES CROQUANTS

CLASSIQUE TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU

24,00 €
ASSAISONNÉ PAR LE CHEF, FRITES MAISON

Coté mer

POULPE GRILLE

33,00 €
SAUCE VIERGE, POMMES DE TERRE NOUVELLES, CORIANDRE, AIOLI
Sans gluten

CÉVICHE DE DAURADE AUX AGRUMES (SELON ARRIVAGE)

24,50 €
TOSTADA (TORTILLA DE MAIS CROUSTILLANTE) DECLINAISON DE MAIS, GUACAMOLE
Sans gluten

GAMBAS RÖTIES

36,00 €
BISQUE DE HOMARD, RISOTTO AU PARMESAN

POISSON ENTIER GRILLÉ DU GOLFE DE PORTO ( SELON ARRIVAGE)

RISOTTO AU PARMESAN - 11€ (les 100g)

SHRIMP ROLL, FRITES MAISON

24,50 €
PAIN BRIOCHE, GAMBAS, MAYONNAISE CITRONNÉE, LAITUE, AVOCAT

CALAMAR ENTIER GRILLÉ

29,00 €
SAUCE VIERGE AU CÉDRAT CORSE, RISOTTO AU PARMESAN, LÉGUMES CROQUANTS

MI-CUIT DE THON

28,00 €
SAUCE MANGUE, RIZ À SUSHI, AVOCAT, WAKAMÉ
Sans gluten

FILET DE DAURADE ROYALE

24,00 €
SAUCE CRÉMEUSE A LA PASSION, RISOTTO AU PARMESAN, LÉGUMES CROQUANTS

Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)

STEAK HACHÉ DE VEAU CORSE OU NUGGETS DE POULET

13,90 €
FRITES MAISON, PATES OU LÉGUMES + 1 BOULE DE GLACE

Desserts

Nos desserts maison

LES FAMEUX CHURROS

10,50 €
CHOCOLAT AU LAIT ET DULCE DE LECHE

COMME UN SNICKERS

10,00 €
MOUSSE DE CACAHUÈTE, CARAMEL BEURRE SALÉ, NAPPAGE CHOCOLAT ET CRUMBLE

TUILE CROUSTILLANTE AUX AMANDES

11,50 €
CHANTILLY VANILLÉE ET FRUITS ROUGES

MILLE-FEUILLES À LA CRÈME DE CITRON

11,00 €

LE CAPPUCCINO

11,50 €
COQUE EN CHOCOLAT, GANACHE CAFÉ, CHANTILLY INFUSÉ AU CAFÉ, CRUMBLE

LA POIRE BELLE-HÉLÈNE

11,50 €
POIRE POCHÉE, CRUMBLE, GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD

ASSORTIMENT DE FROMAGES CORSE

12,50 €
CONFITURE DE FIGUES

Coupe de glace artisanale corse

PARFUMS AU CHOIX

VANILLE, MARRON, MIEL, PRALINE NUCCIOLA, PISTACHE, VANILLE CANISTRELLI, NOUGAT, SORBET CHOCOLAT, FRAISE, MANDARINE, CITRON, MYRTE, PASSION, PÊCHE

1 BOULE

4,20 €

2 BOULES

8,00 €

3 BOULES

11,00 €

SUPPLÉMENT CHANTILLY

2,00 €

Vins et Champagnes

Vins - 50cl

DOMAINE ORENGA DE GAFFORY (AOP PATRIMONIO)

29,00 €
Rouge, Blanc ou Rosé

PICHET DE VIN DE L'ILE DE BEAUTÉ

16,50 €
ROUGE, BLANC, ROSÉ

Le Rouge - 75cl

DOMAINE DE PRATAVONE CUVÉE GUILLAUME

45,00 €
(AOP AJACCIO)

DOMAINE DE PERETTI DELLA ROCCA - JULES

40,00 €
(AOP FIGARI)

DOMAINE ORENGA DE GAFFORY

39,00 €
(AOP PATRIMONIO)

DOMAINE COMTE PERALDI

35,00 €
(AOP AJACCIO)

DOMAINE DE PIETRELLA

29,00 €
(AOP AJACCIO)

Le Blanc - 75cl

DOMAINE ALZIPRATU - LUME

55,00 €
(AOC CALVI)

DOMAINE DE PRATAVONE CUVÉE GUILLAUME

45,00 €
(AOP AJACCIO)

DOMAINE DE PERETTI DELLA ROCCA - JULES

40,00 €
(AOP FIGARI)

DOMAINE ORENGA DE GAFFORY

39,00 €
(AOP PATRIMONIO)

DOMAINE COMTE PERALDI

35,00 €
(AOP AJACCIO)

DOMAINE DE PIETRELLA

29,00 €
(AOP AJACCIO)

Le Rosé - 75cl

DOMAINE ORENGA DE GAFFORY

39,00 €
(AOP PATRIMONIO)

CLOS LANDRY ROSÉ GRIS

35,00 €
(AOP CALVI)

DOMAINE DE PIETRELLA

29,00 €
(AOP AJACCIO)

Champagne et Pétillant

MUSCAT PÉTILLANT NUIT BLEUE

31,00 €

ROEDERER 1ER BRUT

95,00 €

Verre de vin - 12,5cl

VIN DE PAYS DE L'ILE DE BEAUTÉ

5,00 €
ROUGE, ROSÉ, BLANC

DOMAINE DE PIETRELLA

6,50 €
(AOP AJACCIO)

Alcools & Boissons

Apéritifs

PASTIS 51, RICARD

3,80 €

MAURESQUE

4,00 €

MARTINI BLANC OU ROUGE

7,00 €

CAP CORSE BLANC OU ROUGE

7,00 €

MUSCAT PETILLANT

7,00 €

MUSCAT

7,00 €

PROSECCO

7,00 €

KIR PÉCHE OU FRAMBOISE

6,50 €

VIN DE MYRTE OU CHÄTAIGNE

6,50 €

COUPE DE CHAMPAGNE

10,00 €

Bières pression

PRESSION PIETRA BLONDE 25CL PRESSION

5,00 €

PIETRA BLONDE 50CL

10,00 €

PANACHE 25CL

5,10 €

PANACHE 50CL

10,20 €

MONACO 25CL

5,20 €

MONACO 50CL

10,40 €

Bières bouteille

PIETRA AMBRÉE 33CL

7,00 €

PIETRA SUMMER IPA 33CL

7,00 €

PIETRA BLANCHE BIO SANS GLUTEN 33CL

7,00 €

PIETRA BLANCHE LIMONCELLA 33CL

7,00 €

COLOMBA ROSÉ BLANCHE 25 CL

6,00 €

HEINEKEN SANS ALCOOL 25CL

5,00 €

Alcools et digestifs

WHISKY P&M (CORSE)

9,00 €

WHISKY P&M CORN (CORSE)

9,00 €

WHISKY BALLANTINE'S

7,00 €

RHUM DIPLOMATICO

9,00 €

RHUM HORS D'AGE, LA HECHICERA (COLOMBIE)

9,00 €

COGNAC REMY MARTIN VSOP

9,00 €

GIN MATTEI (CORSE)

9,00 €

VODKA SMIRNOFF

7,00 €

GET 27

7,00 €

MEZCAL BRUXO X

9,00 €

TEQUILA OLMECA

9,00 €

MANZANA (LIQUEUR DE POMME)

6,00 €

LIMONCELLU MAVELA

6,00 €

LIQUEUR DE MYRTE MAVELA

6,00 €

Sodas

COCA COLA 33 CL

4,50 €

COCA ZERO 33 CL

4,50 €

FUZE TEA PÊCHE 25 CL

4,00 €

LIMONADE OR (CORSE) 25 CL

4,00 €

LIPTONIC 33 CL

4,00 €

HYSOPE GINGER BEER 20 CL

4,00 €

Jus de fruits

POMME

4,00 €

ANANAS

4,00 €

TOMATE

4,00 €

PÊCHE

4,00 €

Sirops à l'eau

GRENADINE, FRAISE, CITRON, MENTHE, ORGEAT, PÊCHE

2,80 €

SUPPLEMENT SIROP

0,50 €

Eaux

ST GEORGES

3,00 €
33cl

ST GEORGES

5,50 €
1L

OREZZA PÉTILLANTE

3,50 €
33cl

OREZZA PETILLANTE

6,50 €
1L

Boissons chaudes

CAFÉ, DECAFÉINE

2,50 €

NOISETTE

2,60 €

DOUBLE CAFÉ

4,70 €

GRAND CAFÉ CREME

4,70 €

CHOCOLAT CHAUD

4,50 €

THE, INFUSION

3,30 €

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